Tatakan Kompor Stock pot 50x50cm – PANMAA IRON CAST melayani jasa pembuatan Tatakan Kompor berkualitas dan terjangkau. Panmaa iron cast melayani custom ukuran, motif, dan warna sesuai kebutuhan anda.
Deskripsi Produk
Tatakan kompor stock pot 50x50cm dari Panmaa adalah produk khusus dirancang untuk menyangga stock pot (panci besar) atau wajan berukuran besar di dapur rumah tangga, restoran, atau industri kuliner.
Spesifikasi Utama
- Bahan: Besi cor (cast iron) dengan lapisan anti-karat dan tahan panas hingga 350°C.
- Ukuran: 50cm x 50cm (lebar x panjang), dengan tinggi sekitar 8-12cm untuk kenyamanan dan ventilasi.
- Berat: Sekitar 10-20kg per unit, tergantung finishing.
- Fitur: Permukaan rata anti-slip dengan lubang ventilasi untuk sirkulasi udara, desain ergonomis yang mudah dibersihkan, dan kompatibel dengan kompor gas, listrik, atau induksi.
- Kegunaan: Ideal untuk stock pot kapasitas 20-50 liter; cocok untuk dapur profesional, catering, atau rumah tangga besar.
Kegunaan Tatakan Kompor 50×50
1. Menstabilkan Alat Masak Besar
Ini adalah kegunaan utama
- Wajan dan Panci Berdiameter Besar: Tatakan kompor standar sering kali terlalu kecil untuk menopang wajan atau panci yang sangat besar (misalnya, panci untuk merebus dalam jumlah banyak atau wajan kuali untuk memasak makanan dalam porsi besar).
- Mengurangi Risiko Tumpah: Dengan landasan yang stabil, risiko alat masak tergelincir, oleng, atau jatuh saat diaduk atau dipindahkan menjadi sangat berkurang.
2. Memudahkan Penggunaan Alat Khusus
Tatakan kompor ini sangat berguna untuk aktivitas memasak yang membutuhkan penempatan alat tertentu di atas api:
- Membuat Kue/Roti: Dapat digunakan sebagai alas untuk meletakkan dandang atau loyang besar di atas kompor (jika tidak memiliki oven) dengan panas yang lebih merata.
- Menyangga Alat Masak Cekung: Untuk kompor yang tungkunya datar, tatakan ini bisa membantu menstabilkan alat masak yang bagian bawahnya berbentuk cekung, seperti wajan khusus stir-fry (jika tatakannya memiliki lekukan yang sesuai).
3. Meratakan Distribusi Panas
Tergantung pada desainnya, tatakan yang terbuat dari bahan besi cor (cast iron) atau baja tebal dapat membantu dalam distribusi panas:
- Panas Lebih Konsisten: Bahan tebal dapat menyerap panas dari api dan menyebarkannya secara lebih merata ke dasar alat masak, membantu mencegah timbulnya hot spot (area yang terlalu panas) di satu titik.
Tatakan Kompor Stock pot 50x50cm
Baca juga: GRILL TANGKAPAN AIR KLATEN